0,5 l vettä
1 tuore hiiva
2,5 tl suolaa
0,5 dl öljyä
4 dl porkkanaraastetta
12 dl sämpyläjauhoja
2 dl vehnäjauhoja
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
Lisää suola,öljy ja porkkanaraaste.
Lisää jauhot ja alusta taikinaksi.
Kohota liinan alla ainakin kaksinkertaiseksi.
Pyörittele sämpylöiksi ja kohota taas noin puoli tuntia liinan alla.
Taikinasta tulee 18 sämpylää,voi tietty tehdä isompiakin mutta sitten tulee vähemmän.
Paista 225 c 10-15 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti