KINDER-JUUSTOKAKKU

Tytär viettää tänään nimipäiviä ja hän toivoi että valmistaisin kinder-juustokakkua.

Ja mitä voi äiti muuta tehdä kuin noudattaa tyttären toivetta.

Tämän reseptin löysin blogista nimeltä Coconut White 

ja oli niin hyvää että pakko jakaa eteenpäin.

Makeaa nimpparipäivää Alexandra!!

Pohja:

200 g digestive-tai suklaakeksejä

100 g voita sulatettuna

Valkosuklaatäyte:

200 g valkosuklaata

200 g maustamatonta tuorejuustoa

2,5 dl Flora vispiä

0,5 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

3 liivatelehteä

Maitosuklaatäyte:

200 g maitosuklaata

200 g maustamatonta tuorejuustoa

2,5 dl flora vispiä

0,5 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

3 liivatelehteä

Koristelu:

Tummaa maitosuklaata sulatettuna

Kinder Bueno-patukoita

Kinder munia

Suklaata

Valmistus:

1.Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla(halkaisija 22-23cm)

2.Murskaa keksit ja sekoita ne sulatetun voin kanssa.

3.Painele keksiseos vuoan pohjalle ja laita jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

Valkosuklaatäyte:

1.Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.

2.Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa.Jätä jäähtymään.

3..Yhdistä kulhossa tuorejuusto, sokeri, vaniljasokeri ja sulatettu valkosuklaa.

4.Vatkaa Flora vispi vaahdoksi ja vatkaa vaahto tuorejuusto-

valkosuklaaseokseen.

5.Kuumenna pieni tilkka vettä kiehuvaksi kattilassa

 ja sulata siihen liuotetut liivatelehdet.

6.Kaada liivateseos ohuena nauhana tuorejuusto-

valkosuklaaseokseen samalla sähkövatkaimella sekoittaen.

7.Kaada täyte vuokaan keksiseoksen päälle

 ja laita hyytymään jääkaappiin ainakin pariksi tunniksi

 ennenkuin lisäät maitosuklaatäytteen päälle.

Maitosuklaatäyte.

1.Täyte valmistetaan samallalailla kuin valkosuklaatäyte.

2.Kaada täyte valkosuklaa kerroksen päälle ja

 laita jääkaappiin hyytymään seuraavaan päivään.

Koristelu:

Koristele sulatetulla tummalla suklaalla ja kindereillä.