PELTILEIPÄ

Jos vaikka kotona ei löydy leipää niin
tämä valmistuu helposti.

 Taikina:

1 pss kuivahiivaa

5 dl vettä

2 tl suolaa

1 rkl sokeria

2 dl kaurahiutaleita

2 dl 3-viljan kuidukas leseseosta

5 dl sämpyläjauhoja

2 dl vehnäjauhoja

0,5 dl öljyä

Sekoita kuivahiiva reilusti kädenlämpöiseen veteen.

Lisää sokeri, suola,hiutaleet ja leseet.Anna leseiden turvota hetki.

Lisää jauhot ja viimeisenä öljy.

Taikina jää löysäksi.
Anna kohota noin tunnin verran.

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille (25 x 39 cm).

Ripottele pinnalle leseitä ja anna kohota vielä hetki.

Paista 225 asteessa 15-20 min.