Herkku joka valmistuu helposti,nopeasti ja ilman uunia.
Näin jouluna tälläinen helppo resepti onkin kiva kun on muutenkin kaikenlaista touhua ja tohinaa.
Haluankin toivottaa mukavaa joulun odotusta kaikille.
Resepti on alunperin Emma IIvanaisen ja löytyy myös hänen kirjasta Emman makea joulu
Pohja:
120 g sulatettua voita
300 g piparkakkuja
Täyte:
1 tölkki(397g) kondensoitua maitoa
n.200g puolukoita
4 dl vispikermaa
2 rkl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
Valmistus:
Pingota leivinpaperi 24 cm kokoisen irtopohjavuoan pohjalle.
Sekoita keskenään sulatettu voi ja murskatut piparkakut.
Painele seos vuoan pohjalle ja reunoille.
Levitä pinnalle kinuski ja puolukat.Siirrä vuoka hetkeksi jääkaappiin.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta tomusokerilla ja vaniljasokerilla.
Siirrä kakku tarjoilulautaselle ja pursota(tai lusikoi) kermavaahto kakun päälle.
Koristele puolukoilla ja piparinmuruilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti