Roosa nauha-päivää vietetään perjantaina 13.10 ja
jotain pinkkiä leivoin päivää varten.
jotain pinkkiä leivoin päivää varten.
Tämän reseptin alkuperä on Kotikokki.net sivulta.
Nämä olivatkin niin herkullisia että hävisivät nopeasti kahvipöydästä,
eikä valmistus ollut yhtään niin vaikeaa kuin aluksi luulin.
Taikina:
4,5 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
200 g voita
1 kananmuna
Täyte:
150-200g vadelmamarmeladia
Kuorrutus:
3 dl tomusokeria
2,5 - 3 rkl vettä
pinkkiä pastaväriä
Valmistus:
1.Sekoita keskenään kuivat aineet ja nypi joukkoon pehmeä rasva.
Lisää muna ja sekoita tasaiseksi.Kauli taikina leivinpaperin päällä pellin kokoiseksi levyksi.
Minulla oli käytössä pelti joka oli kooltaan 25 cm x 38 cm.
Paista 175 asteessa n.20min.
2.Anna levyn jäähtyä vähän.Leikkaa valmis levy kahtia ja levitä toisen puolikkaan päälle vadelmamarmeladia ja nosta toinen levy täytteen päälle.
3.Sekoita tomusokeriin vettä sen verran että saat notkean tahnan.Värjää pienellä tipalla pastaväriä.Levitä tahna levyn päälle ja laita kylmään jähmettymään.
Saat leikattua siistimpiä paloja kun kuorrutus on jähmettynyt.
Tästä ohjeesta tulee koosta riippuen 9-12 palaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti