Pakko oli testata tätä ihanalta vaikuttavaa twix-reseptiä jonka ohjeen
bongasin Jannen keittiössä-blogista.
Ja onneksi testasin koska nämä on niin hyviä ja helppo tehdä,
ainoa aikaa vievä homma on kinuskin keittäminen.
Snickers-version tästä tekee kun lisää suolapähkinöitä ohjeeseen.
Itse tykkään kovasti suolaisen ja makean yhdistelmästä.
Päälle voi sulattaa myös enemmänkin suklaata jos haluaa
paksumman suklaakerroksen.
Kuvat olen ottanut snickers-versiosta.
Pohja:
150 g digestive-keksejä
50 g voita sulatettuna
Täyte:
2 dl kuohukermaa
1,5 dl sokeria
0,5 dl tummaa siirappia
30 g voita
( 1,5 dl suolapähkinöitä)
Päälle:
100 g maitosuklaata
Valmistus:
1.Sekoita murskatut digestive-keksit voisulan kanssa ja painele
suorakulmaiseen vuokaan jonka olet vuorannut leivinpaperilla.
Minulla oli käytössä irtopohjainen suorakaiteen muotoinen vuoka (35x11 cm).
Laita pohja jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.
2.Mittaa täytteen aineet paksupohjaiseen kattilaan.
Keitä hiljaisella lämmöllä kunnes seos sakenee,tähän voi mennä aikaa,
itsellä meni ainakin puoli tuntia viimeksi tähän keittämiseen.
Hämmennä seosta koko ajan ettei se pala pohjaan.
3.Jos haluat laittaa suolapähkinöitä täytteen sekaan niin tee se tässä vaiheessa.
4.Kaada valmis täyte keksipohjan päälle, ja laita jääkaappiin jähmettymään.
5.Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja kaada hieman jäähtyneenä täytteen päälle.
Laita taas jääkaappiin jähmettymään.
6.Irrota vuoasta ja leikkaa sopivan kokoisiksi paloiksi.
